ჩემს ბლოგს გასტონომიული რუსუდანიანი უნდა დავარქვა.
გასტრონომია (ბერძ. γαστήρ - კუჭი და νόμος - მარეგულირებელი კანონები) გახლავთ სწავლება კულინარიასა და კულტურას შორის არსებული კავშირების შესახებ. იგი ხელოვნებასა და სოციალურ მეცნიერებებს მიეკუთვნება. სამწუხაროდ მას ხშირად ურევენ კულინარიაში, რომელიც გასტრონომიის მხოლოდ ერთ-ერთ დისციპლინას წარმოადგენს.
2011 წლის შემოდგომაზე ესპანეთის ტახტის მემკვიდრემ სან სებასტიანში გახსნა ევროპაში II გასტრონომიული უნივერსიტეტი. ოქტომბერში ბასკეთის გასტრონომიული უნივერსიტეტის, რაც 17 მილიონოი ევრო დაჯდა, სტუდენტი 56 ახალგაზრდა გახდა. სწავლის ქირა მცირე არ გახლავთ - 8000 ევრო ერთი სასწავლო წელი. თუმცა ამბობენ რომ სტიპენდიები ხელმისაწვდომიაო. ალაბათ ასეცაა თუ მომავალი წლისთვის უკვე 400 მსურველია რიგში ჩაწერილი
W San Sebastian w Kraju Basków otwarto Uniwersytet Gastronomiczny, pierwszy tego typu w Hiszpanii i drugi w Europie [Podobna uczelnia na poziomie uniwersyteckim działa we Włoszech - z campusami w Piemoncie i w Emilii-Romanii]. Na otwarciu obecny był następca tronu Hiszpanii, książę Asturii Felipe. Od 3 października 56 studentów, w tym kilku cudzoziemców, rozpocznie naukę na wydziale Nauk Gastronomicznych. Po czteroletnim kierunku licencjackim absolwenci mogą podjąć roczne magisterskie studia. Uniwersytet otrzymał wsparcie finansowe w wysokości 7 mln euro od hiszpańskiego ministerstwa nauki i innowacji. Całe przedsięwzięcie kosztowało ponad 17 mln euro.Placówka mieści się w 5-piętrowym budynku o kształcie stosu talerzy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz